厨房结构图(本人重制版)
原来的厨房两端紧靠墙壁,冰箱位置在对面。后来因我们把走廊拆了,有了空余,设计师重新画了结构图,便是上图所示的样子。冰箱挪到厨房右侧,存取方便了许多,只是中间140✖️80的空间不知该如何分配。设计师给过建议,但不符合我的要求与审美。而我自己千思万想也只搞了个临时方案,放了张140✖️75/45的L字型书桌。虽然尺寸契合度高,但因为是L字型,桌面面积不算大,上层空间也被浪费。后来这张桌子被淘汰出厨房区域,在办公区域发光发热。果然适配度很重要。
临时方案
随着物品越来越多,临时方案逐渐不够用了。桌面很挤,还有承重问题;下方垃圾桶周围是卫生死角,不好清洁;放在下层的大米也很难拿取。于是在搬进来的三年半后(2024年3月),我重新规划了收纳方案,开始了厨房大改造。这次改造的目的有三:好看、好用、好维护。而得益于这块区域的储物能力的升级,原本杂乱摊在厨房台面上的东西也得以被规整清楚,整个厨房实现了质的飞跃!
储物能力大升级
即便是在三年半之后,我仍旧没有找到完美契合的收纳柜,走投无路的我甚至考虑过定制。但在日本,人工定制太过昂贵,最后聪明的我用了两个柜子做组合。虽然不如定制般完美适配,但性价比高出了一大截。
起初我也考虑过宜家的厨房柜,但因为尺寸太正好,感觉塞不进去,遂放弃。后来我选了这种收纳架,比柜子轻便,而且能够稍微压缩稳稳卡进80厘米的“凹槽”,可谓有惊无险。
2026年3月最新状态:全身照➕抽屉收纳
厨房家电被分摊在不同隔板上,完美解决了收纳与承重问题。垃圾桶换成了更能充分利用垃圾袋容量的骨架型,同时被移到了餐桌边上,分类整齐摆放。桌腿中间横上一根棍,不仅能收纳垃圾袋,也能防止垃圾桶们往桌底下钻。而大米则放在洗碗槽下方的抽屉里,我买了个可以直接装整袋大米的盒子,如此一来不仅拿取方便,更换新米也简单了许多。
垃圾桶三兄弟
为了充分利用整体厨房的收纳空间,我重新整理了需要收纳在厨房区域的物品清单,然后根据使用情况确定收纳位置。常用物品摆放在外面,不常用的或者存货则被隐藏起来。这样一来不仅美观,也不影响正常使用,更不会因为缺乏生活气息而沦为样板间。
食用油、酱油、老酒等
盐巴、味精、糖、地瓜粉
香料等其他调味料
存货
锅
盖
炒勺等
碗、盘子、杯子
筷子、勺子
厨房清洁用品
存货
抹布、擦手巾
厨房纸
洗洁精、海绵
洗手液
切菜板
菜刀
令人兴奋的Before➡️After展示——
料理区域
清洗区域
前面说到此次改造目的有三:好看、好用、好维护,其实这三者是环环相扣、息息相关的。比如我为了美观自己做了美缝,而这么一来也改善了清洁死角,变得又好看又干净还好清理,一箭三雕。
美缝前后对比。清洁时也不再掉屑了,感恩的心❤️
美缝是个力气➕技术活,我的手好痛,但更难的是贴胶带。我也是经历了好几次失败重来才算做好。话说昨天偶然看到自动贴胶带的工具,下次用用看。
顺便把墙砖间的缝隙也补了,一下子高级很多。
另外,灶台通风口容易积灰,因为油烟重难以清洗,所以我买了专用的遮蔽置物架,不仅防油烟灰尘,还能利用伸缩高度差摆放锅盖。清洗也很方便,直接拿下来拆开洗干净擦干就好。
灶台前后对比
灶台上有些年份的焦黑物质我也用专门的清洗剂弄干净了,就差把灶台整个拆掉了,里里外外被我趁此机会彻底清洁了一番。为了不让缝隙再积灰,我又买了透明胶带围了一圈。
不得不说日本真的有够多厨房好物
趁此机会,我还顺手做了断舍离。不用的勇敢丢,要用的看看能不能精简。比如我列了个可以覆盖我们家所有场景的锅具清单——
大炒锅 26
小炒锅 略深 18
大汤锅 深 20
对应锅盖
蛋卷锅 14
现在我们家的主力是18厘米的小炒锅。因为兼具一定的深度,能炒能煮,有点万能。而蛋卷锅被豆哥用来煎牛排也是真的趁手又方便😂。
今年已经发出过两次类似的感慨了:拖延症也有优点。两年后再看,确实做到了好看好用好维护。好感动怎么回事!那么就以最普通却也最合适的全景前后对比图来结束此篇吧。又啃下了一块大骨头、填了个大坑、完结了一年。撒花🎉!
整前@2024年3月16日
整后@2024年3月26日
现在@2026年4月5日
全景@2026年4月5日